Бочки для самогона

Дубовые бочки для самогона используются для выдержки алкоголя, чтобы насытить жидкость полезными веществами, которые содержатся в древесине.

Особая структура дубовой древесины позволяют бочке пропускать через себя кислород, при этом, алкогольные пары остаются внутри емкости, что позволяет алкоголю не "выдыхаться", а наоборот, насыщаться тонкими вкусовыми и ароматическими свойствами. 

Для выдержки самогона в домашних условиях лучше всего подойдут бочки объемом от 2 до 50 литров. При выборе объема дубовой бочки нужно также учитывать "долю ангелов" - часть напитка, которая покидает стенки дубовых бочек через поры дерева (в зависимости от влажности и температуры хранения бочонка она может составлять от 1,5 до 7 % ежегодно). Поэтому, если вы планируете выдерживать самогон длительное время, то лучше брать бочонок большего объема.