Дубовые бочки в Ростове. Подготовка к производству.

Дубовые бочки в Ростове. Подготовка к производству.

Производство дубовых бочек - длительный и филигранный процесс. Искусство бондарного ремесла передается из поколения в поколение, из года в год, совмещая новейшие технологии с технологиями, которые применяли ещё наши прапрадеды. Компания ООО «САВЕКС» предлагает большой выбор дубовых бочек в Ростове. Бочки, изготовленные из натуральных пород дерева, нашли применение в разных сферах деятельности. Конечно, в первую очередь - это бочки для напитков: дубовые бочки для коньяка и вина, виски и прочих алкогольных и безалкогольных напитков стали неотъемлемой частью производства качественной продукции. Именно о производстве дубовых бочек для напитков мы и хотим поговорить в данной статье.

С чего всё начинается?

Чтобы купить дубовую бочку в Ростове нужно всего лишь позвонить по телефону: 8 (863) 2761606 и сделать заказ или посетить один из магазинов ООО «САВЕКС». Времени при этом вы потратите совсем немного. Производство дубовых бочек занимает его гораздо больше. Начнём с самого начала. Знаете ли Вы, что время создания дубовой бочки – 150-200 лет? Именно из деревьев такого возраста изготавливают лучшие дубовые бочки для коньячных заводов Франции или винных погребов Италии. ООО «САВЕКС» реализует продукцию, изготавливаемую из высококачественной древесины, привезенной из Краснодарского края. Деревья вырубаются только в специальных зонах и на их местах высаживаются новые саженцы. Чтобы дубовые бочки получились качественными, деревья тщательно отбирают и проверяют. Мастера бондарного дела считают, что лучшее время для спила деревьев – осень, когда дерево готовится к зиме и жизненные процессы в нём постепенно замирают. После того, как могучий дуб повержен, его делят на три части. Нижняя часть используется для производства мебели, верхняя, как материал для технических нужд, а вот из средней части и изготавливают дубовые бочки. Если кто-то подумал, что после того, как дерево спилено, оно сразу отправляется в производство, спешим разубедить! Спиленные бревна долгие 6-8 месяцев будут лежать на улице, прежде чем их начнут обрабатывать. После такой выдержки, бревна готовы к дальнейшей обработке. Стволы пилят поперек. Данный процесс сопровождается характерным запахом, схожим с запахом уксуса. Чурбаки, которые получаются в результате, раскалывают вдоль волокон. Благодаря этому, будущие дубовые бочки будут иметь нужную пористость. Далее в процесс включается шлифовальный станок, после которого ровные доски должны тщательно высохнут.

Как мы видим, производство дубовых бочек ещё не началось, а сколько операций уже было выполнено. Но, вернемся к статье.

Наши тщательно отшлифованные доски должны просохнуть. Для этого их на 3-4 месяца помещают на улице, причем, складывают их очень плотно. После квартальной «лежки», доски перекладывают, оставляя между ними пространство. В таком положении, невзирая на любые погодные условия, наш материал пролежит три года. После этого, он достаточно закалится, и мы можем быть уверенными в том, что дубовые бочки будут качественными. Конечно, можно использовать современные сушилки, но как мы отмечали в начале статьи, настоящие бондари считают, что лучшие технологии к нам пришли из прошлого.

Проведя все эти подготовительные этапы, которые заняли почти четыре с половиной года, доски, наконец, попадают в бондарню, где умельцы сделают из них качественные дубовые бочки.

Продолжение читайте в статье: Изготовление бочек. Описание процесса.

Купить дубовые бочки вы можете в нашем интернет-магазине. Приятных покупок!