Изготовление бочек. Описание процесса.

Изготовление бочек. Описание процесса.

В предыдущей статье «Дубовые бочки в Ростове. Подготовка к производству» мы подробно описали весь процесс, который предшествует изготовлению бочек. В данной статье, постараемся детально остановиться на том, что происходит непосредственно в самой бондарне.

Дубовые бочки производят из досок, которые попадают в бондарню совсем в неприглядном виде. Чтобы получить качественный продукт, процесс производства начинается со строгания досок, придания им необходимого вида и формы. Готовая доска в бондарном искусстве имеет название – клепка. Именно из клепок составляется деревянная бочка, кадка или любое другое деревянное изделие подобного типа. Деревянная бочка получается путем скрепления клепок обручами, причем вначале обручи крепятся только с одной стороны. Данная заготовка получила название «роза», т.к. имеет схожий вид с этим прекрасным цветком.

После окончания подготовительных работ, дубовые бочки необходимо обжечь. Для этого, в бондарне разводят специальные костры, на которые сверху одевается бочка, которая к этому моменту ещё не имеет ни верха, ни дна. Обжиг играет важную роль. Бочка для коньяка или бочка для вина влияет на вкус напитка именно за счёт степени обжига.

Хорошая деревянная бочка должна быть идеально герметичной. Мы не раз подчеркивали, что бондарное дело одно из самых консервативных. Можете не поверить, но для придания швам дубовой бочки герметичности в местах соединения с донышком, до сих пор используют обычное тесто. Мука и вода в определенной пропорции обеспечивают полную герметичность готовых изделий. Для заделывания отверстий в днище используют сухие листья камыша. Так многовековые традиции, передаваемые от одного бондаря к другому, бережно сохраняются из года в год.

После обработки швов, дубовые бочки проходят завершающую стадию производства. На специальном станке происходит обточка внутренней поверхности бочки. Бондарь снимает временные обручи, закрепляет постоянные и устанавливает крышки. Готовая деревянная бочка шлифуется.

На этом процесс изготовления бочек не окончен. Каждое изделие проходит обязательную процедуру проверки герметичности. Для этого в бочку заливается жидкость, и тестируют на специальном аппарате, который трясет её изо всех сил. Если после теста деревянная бочка не растеряла своего содержимого, то она готова к продаже. По желанию заказчика, компания ООО «САВЕКС» может провести брендирование готовых изделий. При помощи специального лазера на бочки наносятся логотипы компаний или любые изображения.

В двух представленных статья, мы постарались максимально подробно описать процесс изготовления бочек от момента заготовки древесины до их поставки покупателям.

Один из самых часто задаваемых вопросов в сети Интернет: Где купить бочки? ООО «САВЕКС» предлагает купить дубовые бочки в Ростове-на-Дону производства компании «Русский бондарь». Вся продукция изготавливается согласно ГОСТам из высококачественных пород древесины, которая проходит тщательный отбор и процесс обработки. Нашими покупателями являются многие ведущие производители алкогольных и безалкогольных напитков в России и СНГ. Наши специалисты помогут Вам подобрать деревянные бочки, которые максимально подойдут для ваших целей. Купить дубовые бочки вы можете в нашем интернет-магазине! Приятных покупок!

Если у Вас возникли вопросы, то задать их вы можете по телефонам:

Тел/факс: 8 (863) 2761606

Моб.: 8918 898 1122