Дубовые бочки для вина

Дубовые бочки для вина

У многих людей дубовые бочки ассоциируются в первую очередь с коньяком, но, как показал опыт виноделов, дуб и вино отлично взаимодействуют, позволяя получать действительно потрясающий результат. Многие специалисты отмечают, что дубовые бочки оказывают волшебный эффект на вино, которое в них созревает. Волшебство - волшебством, но всему есть вполне разумное объяснение.

Итак, дуб, который используется при производстве бочек для вина по особенному взаимодействует с ним. Результаты исследований, проводимые французскими винными домами, показали, что дубовые бочки и вино составляют идеальную биологическую пару. Дуб способствует активизации биологических процессов, что приводит к изменению структуры вина. В результате такого изменения, значительно повышается полезность вина для организма человека, что происходит, например, благодаря превращению длинных цепочек жирных кислот в короткие, которые лучше усваиваются. Биологи называют этот процесс – биологическая очистка вина. Дубовые бочки способствуют очистке вина от вредных примесей и пестицидов.

В свое время, купить дубовые бочки было настоящей проблемой. Виноделам приходилось заказывать их из Франции. Казалось, что секреты русских бондарей безнадёжно утеряны. Но, постепенно, процесс стал налаживаться. На сегодняшний день, можно смело утверждать, что в России купить дубовые бочки высокого качества стало гораздо проще.

Деревянные бочки можно изготавливать практически из любой древесины. Что касается бочек для вина, то к ним - особое отношение. При изготовлении бочек используется только дуб высокого качества. Расстояние между годовыми кольцами не должно превышать 2 мм. Долгое время считалось, что лучшая древесина для дубовых бочек произрастает во Франции. Правда, этого мнения придерживались в основном сами французы. Какого же было их удивление, когда после нескольких анализов, оказалось, что древесина высшего сорта, которая идеально подходит для изготовления дубовых бочек произрастает у нас на Кавказе. Кавказский дуб отвечает всем высоким требованиям, которые предъявляется к древесной породе высшего качества. В производство идут деревья, чей возраст составляет не меньше 80 лет.

На сегодняшний день, дубовые бочки для вина доказали свою эффективность и надежность. На протяжении нескольких десятков лет, изделия русских бондарей помогает виноделам не только в России, но и за рубежом.

Купить дубовые бочки в Ростове вы может в компании ООО «САВЕКС». ООО «САВЕКС» представляет продукцию, произведенную из высококачественных пород деревьев, изготовленную по всем правилам бондарного искусства. Мы предлагаем большой выбор дубовых бочек для различных нужд и целей, различного диаметра и объёма. При желании, на все изделия может быть нанесена Ваша фирменная символика. По всем интересующим Вас вопросам, вы можете обратиться по телефонам:

8 (863) 276 16 06

8 (918) 898 11 22

Посмотреть и купить бочки для вина вы можете в нашем интернет-магазине. Приятных покупок!